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Gott empfiehlt, Ihren Weinschrank mit traditionellen langstieligen Rotweingläsern zu füllen, wenn Sie große Rotweine (mit mehr Tanninen) mögen, aber eine schmale Schale, wenn Sie Weißweine bevorzugen, da „Sie keine Geschmacksdetails verlieren möchten. “ 5 Wert Kristallglas Wenn Sie Ihren Weinkühlschrank ständig mit der gleichen Weinsorte füllen, ist der Kauf von rot- oder weißspezifischen Gläsern eine…
Ein Rotweinglas hat einen runderen, breiteren Kelch, der die Oxidation fördert. Da Sauerstoff chemisch mit dem Wein interagiert, wird angenommen, dass es zu einer subtilen Veränderung von Geschmack und Aroma kommt. Rotweine gelten im Allgemeinen als verträglicher für diesen Oxidationsprozess, da ihre komplexen Aromen durch Lufteinwirkung geglättet werden. Die Gläser für Rotweine variieren stilistisch von…
Es gibt keine wissenschaftliche Studie, die schlüssig gezeigt hat, wie sich die Glasform auf den Geschmack von Wein auswirkt, und das Thema ist immer noch offen für Diskussionen. In einer Studie wurde festgestellt, dass die Form des Glases wichtig ist, da sie den Geschmack und das Aroma der Sorte (oder des Bouquets) konzentriert. Trotz der…
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